رجيم البروتين إيجابياته وسلبياته
يصنف رجيم البروتين او كما يسمى ايضا برجيم اتكنز من الانظمة الغذائية التى تساعد على فقدان الوزن بسرعه عن طريق اتباع نظام غذائي عالي البروتين وفي هذا المقال سنقوم بشرحه هذا الرجيم مع ذكر ايجابياته واضراره.
رجيم البروتين والتخسيس السريع
يعتمد هذا النظام الغذائي على زيادة كمية البروتين المتناوله وتقليل كمية الكربوهيدرات الأمر الذي يودي الى اعتماد الجسم على حرق الدهون المخزنة فيه للحصول على الطاقة اللازمه.
يساعد رجيم البروتين على فقدان الوزن بشكل سريع خلال اول اسبوعين من اتباعه وذلك لان تقليل تناول الكربوهيدرات يؤدي الى فقدان السوائل من الجسم وتناول البروتين يؤدي الى الشعور بالشبع وتقليل الشهيه.
مراحل رجيم البروتين او رجيم اتكنز
تعتمد فلسفة الدكتور اتكنز على السيطرة على كميات الكربوهيدرات المتناولة من قبل الفرد والعمل على توازن بين البروتينات والكربوهيدرات والدهون.
وينقسم رجيم البروتين الى اربع مراحل رئيسية وهي:
أولاً: مرحلة الحث
المرحلة الاكثر صرامة من مراحل الرجيم ومن خلالها يتم التخلي بشكل شبه نهائي عن تناول الكربوهيدرات وتناول فقط ب 20 جراماً من الكربوهيدرات.
من خلال هذه المرحلة يحصل جسمك على 10 % فقط من السعرات الحرارية لجسمك من الكربوهيدرات والتي تكون 45- 65 % في الوضع الطبيعي.
ويكون أغلب هذه الكربوهيدرات من الخضروات مثل الهليون، الخيار، القرنبيط، الكرفس، الفاصوليا الخضراء و الفلفل بحوالي 12 – 15 جراماً من إجمالي الكربوهيدرات التي تتناولها يومياً.
يجب الاكثار من تناول البروتين مثل السمك، الدواجن، المحار، اللحوم، الجبن و البيض وذلك في كل وجبة ولا تحتاج لتقييد الزيوت و الدهون.
ولكن لا يمكن تناول معظم أنواع الفواكة و كذلك المخبوزات السكرية،المعكرونة، الخبز، الحبوب والمكسرات.
يجب عليك شرب ٢ لتر او ثمانية أكواب من الماء يومياً وتستمر هذه المرحلة لمدة ١٤ يوماً على الأقل، اعتماداً على فقدان الوزن الخاص بك.
ثانياً: مرحلة الموازنة
خلال هذه المرحلة يجب الاستمرار في أكل ما لا يقل عن 12-15 جم من الكربوهيدرات من خلال الخضروات تماما مثل المرحلة الأولى.
كما يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على السكر مضاف وكما يمكنك إضافة بعض الكربوهيدرات الغنية بالمغذيات وتناول المزيد من الخضروات، المكسرات، التوت، و البذور طالما أنك مستمر في إنقاص وزنك.
تستمر هذه المرحلة حتى ينقصك 4.5 كيلوجرام فقط عن الوزن الذي ترغب في الوصول له.
ثالثاً: مرحلة ما قبل الاستمرارية
خلال هذه المرحلة يتوجب عليك الاستمرار في زيادة عدد من الأطعمة التي يمكن أن تأكلها بما في ذلك الفواكه و الحبوب الكاملة و الخضراوات النشوية تدريجياً.
كما يمكن إضافة حوالي ال 10 جم من الكربوهيدرات الى نظامك الغذائي كل أسبوع مع مراقبة نقصان الوزن و يجب أن تخفض هذه القيمة إذا توقف فقدان الوزن الخاص بك.
تستمر هذه المرحلة حتى الوصول إلى الوزن الذي ترغب في الوصول له.
رابعاً: مرحلة الاستمرارية
يمكن الانتقال الى هذه المرحلة عند الوصول الى الوزن المراد الوصول اليه وتستمر مدى الحياة.
ما هي فوائد وأضرار رجيم البروتين ؟
الفوائد
- يساعد رجيم البروتين على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية.
- يساعد على تحسين عادات النظام الغذائي.
الأضرار
- ان الامتناع التام عن تناول الكربوهيدرات في المراحل الأولى من هذا الرجيم تؤدي الى الصداع، الدوخة، الإرهاق، وكذلك الإصابة بالإمساك.
- ان نقص مستوي السكر في الدم الناتج عن اتباع هذا الرجيم يسبب الغثيان، الصداع ورائحة الفم الكريهة.
- لا يجب اتباع هذا الرجيم في حالة مرضى الفشل الكلوي و المرضعات والحوامل ولا يجب أيضاً في حالة تناول أدوية مدرة للبول والأنسولين أو أدوية السكري الأخرى.